Молоко – это натуральный и питательный продукт, содержащий огромное количество витаминов и полезных минеральных веществ. Оно прекрасно нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение.
Молоко с похмелья является, пожалуй, самым распространенным способом для облегчения бодуна. А также считается неплохой профилактикой для его предупреждения.
Полезные свойства
Молоко – это продукт, богатый белками, жирами и углеводами.
Оно содержит следующие полезные минеральные вещества:
- кальций – укрепляет кости и зубы, влияет на свертываемость крови, способен бороться с холестерином;
- магний – помогает работе сердца, способствует улучшению пищеварения, помогает усваиваться витаминам группы В, нормализует работу печени и почек;
- калий – восстанавливает водно-солевой баланс в организме, способствует работе почек, благоприятно влияет на перистальтику кишечника;
- натрий – обладает сосудорасширяющим действием, способствует работе головного мозга;
- фосфор – поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме, улучшает обмен веществ, укрепляет кости и зубы;
- хлор – очищает печень от жира, регулирует и поддерживает водный и кислотно-щелочной баланс, выводит жидкость и соли из организма, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Употребление лактозы способствует нормальной работе печени, почек и сердца. Молочнокислые продукты богаты витамином А,который помогает сохранить зрение.
В теплом виде — прекрасное успокоительное средство, обладающее вдобавок легким снотворным эффектом. Если еще добавить ложку меда, то крепкий и спокойный сон гарантирован. Высокое содержание триптофановой кислоты оказывает седативный эффект. Снижает кислотность, поэтому прекрасно борется с изжогой. Улучшает работу ЖКТ, убирает тяжесть в области живота.
Все эти свойства позволяют существенно облегчить состояние во время похмельного синдрома.
Совместимость с алкоголем
Часто задают вопрос, можно ли после алкоголя пить молоко? Да, можно и нужно. При употреблении спиртного в организме и крови человека образуется ядовитое вещество ацетальдегид, который нарушает работу печени. На этот орган во время запоя ложится большая нагрузка, ведь именно он отвечает за расщепление и выведение токсинов из организма. Печень не справляется и возникает интоксикация, которая проявляется в виде тошноты, головной боли, слабости, озноба и тремора конечностей.
В нем содержится триптофан, который способствует выработке серотонина. Благодаря этому “гормону счастья” у человека нормализуется аппетит, снимается раздражительность и улучшается сон. Что очень важно для снятия симптомов похмелья.
У некоторых алкоголиков при употреблении возникает тошнота и рвотные позывы. Это тоже своего рода очищение организма от этанола. Ядовитые вещества полностью не успевают всасываться в кровь, поэтому интоксикация протекает в более легкой форме.
Механизм действия при похмелье
Помогает ли молоко от похмелья или нет? Да, кисломолочные продукты способствуют расщеплению ацетальдегида. Они связывают токсичные вещества и выводят их из организма. Ведь не зря раньше на вредных предприятиях людям выдавали молоко. Благодаря своим полезным свойствам, оно прекрасно очищает печень, почки и кровь.
Бытует мнение, что если выпить стакан молока до употребления алкоголя, то можно дольше оставаться трезвым и на следующее утро чувствовать себя лучше. Это, отчасти, ошибочное мнение. Несмотря на то, что обволакивающий эффект есть, защитная пленка, которая образуется на слизистой, не может полностью защитить его от проникновения частиц этанола, так как они настолько малы, что с легкостью преодолевают любой барьер. Они все равно успевают всасываться в кровь. Но порция молочного напитка ускоряет метаболизм в печени, поэтому на полное протрезвление требуется намного меньше времени, чем другим.
Способы приема и рецепты
При наступлении похмелья пить молоко нужно только на голодный желудок и в теплом виде. А для лучшего усвоения стоит его разбавить кипяченой водой. Иногда достаточно выпить один стакан, чтобы почувствовать облегчение.
Для полного исчезновения симптомов похмелья рекомендуется принимать кисломолочные напитки по полстакана через каждые час-полтора. Лучше выбрать молоко или кефир, так как они способствуют обмену веществ, а значит и скорейшему очищению организма.
Не стоит употреблять слишком много напитка, так как он не является легкоусвояемым продуктом. На пищеварительную систему ложится дополнительная нагрузка. А она и так ослаблена алкоголем. Рекомендуемая дозировка при похмельном синдроме составляет от 500 мл до 1 литра.
Известно много различных рецептов приготовления молочых напитков для устранения симптомов похмелья.
Вот некоторые из них:
- Кефир от похмелья в домашних условиях. Понадобится пол литра молока жирностью до 1,5%, которое нужно прокипятить и остудить до температуры 40-45 градусов. Затем добавить столовую ложку сметаны жирностью 2,5%. Все ингредиенты нужно перемешать в стеклянной таре, накрыть марлей и поместить в теплое и прохладное место закисать. Выпивать по полстакана, лучше на голодный желудок, через каждые 1,5-2 часа.
- Банановый коктейль. Необходимо смешать в блендере один стакан молока, пару бананов и 2 чайные ложки натурального меда. Некоторые добавляют еще щепотку корицы. Выпивать необходимо по одному стакану перед едой. В Италии этот напиток чрезвычайно популярен.
- С касторовым маслом. Необходимо взять 2 столовые ложки касторового масла и смешать с 200 мл молока жирностью до 1,5%. Рекомендуется выпивать напиток в слегка охлажденном виде натощак.
- С медом и корицей. В кружку молока добавить столовую ложку натурального меда и щепотку корицы. Если выпить стакан такого напитка натощак во время похмелья, то можно намного быстрее избавиться от неприятных эффектов после спиртного.
Противопоказания
Так все-таки молоко с похмелья – польза или вред? Наряду с массой полезных свойств есть и противопоказания к применению. К сожалению, этот напиток полезно пить не всем.
Он противопоказан людям ,страдающим следующими заболеваниями:
- острая и хроническая форма панкреатита (при которой алкоголь также запрещается);
- гастрит и пониженная кислотность желудка (молоко еще больше её понижает, что приводит к расстройствам пищеварительной системы);
- лактозная недостаточность (непереносимость молочных продуктов);
- острая желудочно-кишечная инфекция;
- мочекаменная болезнь.
Не рекомендуется снимать похмельный синдром молоком людям преклонного возраста. Их организм не способен расщеплять молочный сахар, поэтому лучше заменить молоко кефиром, так как он действует гораздо мягче. К тому же он защищает желудок от повреждений и нормализует микрофлору кишечника.
Выводы
Это универсальное, недорогое и доступное средство при абстинентном синдроме. С его помощью, при умеренном потреблении, можно восстановить работу желудочно-кишечного тракта, быстро и эффективно освободить организм от ядовитых веществ, токсинов и продуктов распада алкоголя.
Употребление перед застольем может значительно облегчить похмелье и разгрузить работу печени.
