Кефир – это уникальный продукт, в состав которого входят полезные для организма бактерии и грибки. Также он содержит витамины и микроэлементы, которые помогают восстановиться после алкогольной интоксикации. Именно поэтому многие используют кефир с похмелья.
В самом начале истории существования этого напитка кефирный грибок использовали лишь у подножия Эльбруса. Во второй половине девятнадцатого века кисломолочный продукт начал распространяться по миру. Напиток на основе молока продавался, однако технология приготовления хранилась в секрете. Теперь у каждого есть возможность наслаждаться им.
Влияние алкоголя на организм
Во время пьянки этиловый спирт начинает распадаться на вредные вещества, которые через ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) всасываются в кровяное русло. При этом весь организм подвергается воздействию токсинов.
Вследствие алкогольной интоксикации возникают нарушения в работе почек и печени, нервной и сердечно-сосудистой систем.
При похмелье человек может сталкиваться с такими симптомами:
- отечность;
- рвота и чувство тошноты;
- головные боли;
- расстройства сна;
- головокружения;
- общая слабость;
- аритмия и повышенное сердечное давление.
Для нормализации состояния организма также используют тан, йогурт, айран, кумыс. Кисломолочные продукты восполняют дефицит белков, витаминов и минералов, которые принимают участие в метаболизме. Также их употребление позволяет наладить работу желудка и кишечника. Средства на основе молока хорошо усваиваются организмом и придают человеку силы.
Аминокислоты и полезные микроорганизмы нормализуют аппетит и обладают слабительным воздействием. Лактобактерии обеспечивают зарядом энергии весь человеческий организм и выводят из него ядовитые вещества. Они также выполняют защитную функцию печени.
Механизм действия кефира
Кефир при похмелье очищает организм от токсинов, образованных вследствие распада этанола. Он нормализует баланс питательных веществ.
Благодаря содержанию полезных бактерий в кисломолочном продукте улучшается пищеварение, оказывается существенная поддержка всему ЖКТ. Также средство от похмелья помогает активизировать иммунную функцию организма и утоляет жажду.
Средство положительно влияет на работу сердца. Так как содержание спирта в нем мизерное (0,07 – 0,88%), похмелиться этим не получится. Поэтому в умеренных количествах кефир от похмелья будет нести только пользу.
Способы употребления
Для того чтобы получить максимально положительный эффект от лечения интоксикации, следует учитывать несколько правил:
- Пить напиток необходимо натощак. Некоторые предпочитают запивать им завтрак, но в таком случае он менее эффективен.
- Пьют его не слишком холодным. Прием в холодном виде повлечет за собой дополнительные энергетические потери, поэтому температура напитка должна быть комнатной.
- Нужно помнить, что максимальная суточная дозировка антипохмельного средства составляет 600 мл. Помимо этого в день похмелья можно добавить минеральную воду и травяной чай.
Утренний прием кисломолочного напитка активизирует обменные процессы, а также снимет ощущение тяжести в желудке и кишечнике. Это поможет нормализовать аппетит.
Следует не забывать о том, что в некоторых ситуациях он может быть вреден. Нужно быть осторожней людям с повышенной кислотностью, панкреатитом, язвой желудка, а также при склонности к диарее (в случае употребления напитка в первые два дня после разлива).
Какой кефир эффективнее
Нет каких-то определенных рекомендаций в выборе кефира, потому как он будет эффективен любой жирности и от любого производителя.
Обычно классифицируется на:
- однодневный – достаточно слабый и малокислый, с содержанием этилового спирта 0,2%;
- двухдневный – средней кислоты, содержащий 0,4% этанола;
- трехдневный – с высоким содержанием молочной кислоты и спирта (0,5%).
Помимо обычного кефира и напитка, который можно приготовить в домашних условиях существуют также биокефиры. Они приятнее на вкус, благодаря отсутствию традиционной кислотной насыщенности, характерной для простого варианта напитка. К тому же усваиваются еще легче чем обычные и являются отличным подспорьем при расстройствах ЖКТ.
